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本文標(biāo)題："培養(yǎng)基組成和微生物的特征-微生物培養(yǎng)鑒定"
新聞來源：未知 發(fā)布時間：2016-10-30 21:08:25 本站主頁地址：http://m.bailemeng6.cn
培養(yǎng)基組成和微生物的特征-微生物培養(yǎng)鑒定
氫離子濃度(pH)
在微生物的培養(yǎng)鑒定中氫離子濃度起著非常重要的作用，也可
以用于選擇性富集培養(yǎng)。依據(jù)培養(yǎng)基的組成和微生物的特性，酵母
或細(xì)菌生長過程中會導(dǎo)致pH的劇烈變化。如在富含氨基酸和多肽的
培養(yǎng)基中生長會生成氨(提高pH)，而在富含糖的培養(yǎng)基中生長會產(chǎn)
酸(降低pH)，pH是否升高或降低取決于培養(yǎng)基的緩沖能力。最終兩
種情況都會對微生物的生長產(chǎn)生抑制和潛在的毒害作用。
減少生長過程中生成的酸或堿產(chǎn)生的不良影響，常用的措施是
在培養(yǎng)基中加入緩沖液。通常是在配制微生物培養(yǎng)基時加入磷酸鹽
緩沖液，磷酸鹽能使pH維持在7左右。
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